기존에는 돼지고기를 이용해서 만들었는데 편스토랑 류수영의 닭고기 카레를 보고 먹고 싶어 만들어 보았습니다.1) 맛 기존에 해 먹던 카레와 비교가 안될만큼 깊고 감칠맛이 났습니다. 설탕 단 1도 들어가지 않았으나 단맛이 우러나왔어요. 이제는 기존에 돼지고기 이용한 카레 말고 닭고기 카레만 해먹을 것 같아요. 카레맛은 카레맛인데 다들 흔히 아는 그런 맛은 아닙니다. 혀를 휘어감는 느낌이에요. 2) 닭고기 조리법닭볶음타용 닭고기(동물복지 구매를 권해드립니다. 확실히 냄새가 안나요.)의 한 번 흐르는 물에 헹궈주면서 내장을 확실히 없애 줍니다. 후라이펜에 닭고기 껍질쪽으로 기름없이 불에 올려 주세요.(기름이 나와요)다 익힐 필요는 없어요~후추 약간 뿌리고 노릇노릇 해질 정도로 앞뒤로 구워 주세요. 3) 채소 조..